“鲅鱼跳、丈人笑”大批海鲜袭击味蕾，肾友该
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青岛素有“鲅鱼跳、丈人笑”的民谚，说的是谷雨过后，鲅鱼肥美，青岛女婿采买鲅鱼孝敬丈人的佳话。
鱼类众多，为何大家独宠鲅鱼？
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，为多数人所喜爱。
对普通人来说，食用鲅鱼有诸多益处。
鲅鱼肉质细腻，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是蓝点马鲛钙)等营养元素；
同时，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等会有一定辅助疗效。
面对琳琅满目的海鲜产品，肾友如何选择？
不仅是鲅鱼，随着大批量的海鲜上市，很多肾友们也都跃跃欲试，想要趁此良机尝个鲜！
那么，对于饮食需严格要求的肾友们，可以肆无忌惮地食用海鲜吗？
为此，我们咨询了青岛静康中医肾脏病医院的肾病专家王铁民院长，他表示，淡水鱼可适量食用，但像鲅鱼这类海鱼却不适合肾病患者食用。
为了更好指导肾友们的饮食健康，青岛静康中医肾脏病医院专家王铁民院长总结了以下4种不可食用海鲜的原因。
一 嘌呤含量高
海鲜中贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，部分深海鱼类（凤尾鱼、沙丁鱼等）嘌呤含量也是异常的高。
食用过量很容易涨尿酸，造成痛风，因此有高尿酸风险及痛风的患者不适宜食用，尤其是慢性肾功能衰竭及“四高”（高血压、高血糖、高血脂及高尿酸）人群不适合食用海鲜。
二 易引起过敏
过敏体质的人，特别是与海鲜蛋白质有关的过敏性紫癜性肾炎患者，原则上不要食用海鲜。
三 胶原蛋白含量高
还有一些有嚼劲的海鲜，如鱿鱼、海蜇、海参等，虽然是动物蛋白，但是这几种海鲜的胶原蛋白含量很高，不容易被消化与吸收，因此不适合大多数肾病朋友食用。
四 病菌感染
海鲜中会寄生一些病菌或是寄生虫，很多肾友都使用免疫抑制剂的药物，抵抗力较常人低，很容易发生感染、腹泻等情况，从而加重肾病病情。
青岛静康中医肾脏病医院专家王铁民院长提醒广大肾友们，食用海鲜要根据自身实际情况，严格按照医嘱合理膳食，切不可为一时之快而贪嘴损伤身体！
鱼类众多，为何大家独宠鲅鱼？
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，为多数人所喜爱。
鲅鱼肉质细腻，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是蓝点马鲛钙)等营养元素；
同时，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等会有一定辅助疗效。
面对琳琅满目的海鲜产品，肾友如何选择？
不仅是鲅鱼，随着大批量的海鲜上市，很多肾友们也都跃跃欲试，想要趁此良机尝个鲜！
为此，我们咨询了青岛静康中医肾脏病医院的肾病专家王铁民院长，他表示，淡水鱼可适量食用，但像鲅鱼这类海鱼却不适合肾病患者食用。
为了更好指导肾友们的饮食健康，青岛静康中医肾脏病医院专家王铁民院长总结了以下4种不可食用海鲜的原因。
一 嘌呤含量高
海鲜中贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，部分深海鱼类（凤尾鱼、沙丁鱼等）嘌呤含量也是异常的高。
二 易引起过敏
过敏体质的人，特别是与海鲜蛋白质有关的过敏性紫癜性肾炎患者，原则上不要食用海鲜。
三 胶原蛋白含量高
还有一些有嚼劲的海鲜，如鱿鱼、海蜇、海参等，虽然是动物蛋白，但是这几种海鲜的胶原蛋白含量很高，不容易被消化与吸收，因此不适合大多数肾病朋友食用。
四 病菌感染
海鲜中会寄生一些病菌或是寄生虫，很多肾友都使用免疫抑制剂的药物，抵抗力较常人低，很容易发生感染、腹泻等情况，从而加重肾病病情。
