得肾病是免疫力太强 哪些食物能抑制炎症？

　　肾脏病患者要格外注意预防炎症。除了药物，患者朋友们也可以从食物上，为抵御慢性炎症助把力。

　　研究显示，食物是影响体内炎症水平的重要因素。不同类型的食物可能促进或抑制炎症，从而影响健康状况和疾病风险。

　　一、促炎食物

　　1. 高糖与精制碳水化合物

　　代表食物：含糖饮料、蛋糕、面包、白米饭等。

　　2. 反式脂肪与部分饱和脂肪

　　代表食物：油炸食品、人造黄油、加工零食（如薯片）、肥肉等。

　　3. 加工肉类与高温烹饪肉类

　　代表食物：香肠、培根、烧烤/炭烤红肉等。

　　4. 食品添加剂与敏感食物

　　代表物质：阿斯巴甜、味精、麸质（对敏感者）、乳糖（不耐受者）、辛辣食品等。

　　二、抗炎食物

　　1、全谷物

　　首都医科大学的研究团队在《氧化还原生物学》上发表的一项研究显示，仅通过用全谷物替代日常主食，无需其他干预措施，短短6周内就能有效降低全身炎症水平。

　　全谷物包含粗加工的糙米、燕麦米、黑米、杂粮面等。

　　2、蔬菜和水果

　　蔬菜、水果中的β-胡萝卜素，维生素A、B6、C、D、E、锌，镁的膳食炎症指数较低，部分植物化合物具有较大的抗炎潜力，如黄酮、花青素、丁苯甲酸酯等多酚类植物化合物，它们广泛存在于日常饮食中。

　　《中国居民膳食指南》建议，每人每天最好吃一斤的蔬菜，其中深色蔬菜至少占比一半。

　　3、富含ω-3型脂肪酸的食物

　　ω-3型脂肪酸可以直接抑制促炎细胞因子（如TNF-α、IL-6等）的表达，也能减少促炎介质的产生。

　　富含ω-3型脂肪酸的食物有三文鱼、亚麻籽油、海藻油、葡萄籽油、菜籽油、杏仁等。

　　需要注意的是，慢性肾脏病患者的营养需求因人而异，具体饮食还须遵从医嘱。